Comparadas ao gelo em cubos ou em tubos tradicionais, as máquinas de gelo em flocos produzem gelo mais fino, tipicamente entre 1,5 e 2,2 mm de espessura. Este design oferece várias vantagens significativas:

• Suavemente Adesivo: Os flocos finos e lisos de gelo em flocos aderem firmemente às superfícies que requerem resfriamento ou preservação, como peixe ou carne, resultando em maior eficiência de resfriamento.
• Altamente Adesivo: Devido à sua grande área de superfície e forma uniforme, o gelo em flocos cobre rapidamente o produto, criando um efeito de "cobertor" que impede o superaquecimento localizado.
• Taxa de Derretimento Razoável: O gelo em flocos não derrete tão rapidamente quanto o gelo picado, nem tão lentamente quanto os blocos de gelo maiores, alcançando um equilíbrio ideal entre resfriamento e preservação da frescura.

Este gelo em flocos uniforme é amplamente utilizado na preservação de frutos do mar, transporte de frutas e vegetais, exposição em supermercados e outras aplicações, garantindo a frescura ideal do produto em toda a cadeia de suprimentos.

Em meio ao aumento dos custos de energia, a eficiência energética tornou-se um fator chave no design do equipamento. As máquinas de gelo em flocos de água doce oferecem as seguintes vantagens de economia de energia:

• Evaporador de Alta Eficiência: Utilizando tecnologia avançada de transferência de calor, o contato refrigerante-água é aprimorado, melhorando significativamente a eficiência da produção de gelo.
• Circulação de Refrigerante Otimizada: Um sistema de distribuição de refrigerante científico reduz a perda desnecessária de energia, maximizando cada quilowatt-hora de eletricidade.
• Controle Inteligente: Modelos selecionados são equipados com um sistema de controle PLC que ajusta automaticamente a produção de gelo com base na demanda, evitando o desperdício de energia.
• Baixo Custo de Manutenção: A máquina de gelo em flocos possui uma estrutura mecânica relativamente simples, poucas peças de desgaste e uma longa vida útil. Seus custos operacionais gerais são significativamente menores do que os dos métodos tradicionais de produção de gelo.

Esses designs não apenas ajudam as empresas a reduzir o consumo de eletricidade, mas também reduzem efetivamente as emissões de carbono da operação do equipamento, alinhando-se com a tendência atual em direção à "produção verde".

As máquinas de gelo em flocos de água doce, graças às suas propriedades de gelo em flocos e vantagens de economia de energia, encontraram ampla aplicação em várias indústrias:

• Aquicultura e Pesca: Resfriam rapidamente o peixe durante a colheita e o transporte para garantir frescura e qualidade.
• Processamento de Alimentos: Usado na mistura de carne e massa e no transporte em cadeia de frio para melhorar a segurança alimentar.
• Supermercados e Varejo: Usado em áreas de exposição de produtos frescos para preservar a frescura e aprimorar a estética.
• Indústria Química: Fornece um efeito estabilizador no resfriamento do reator e no controle da temperatura.